Valdez Vázquez, Idania, Y 		Buitrón Méndez, Germán.
" Fermentación de residuos agrícolas: producción de bioalcoholes y ácidos de cadena media" <em>Gaceta Instituto de Ingeniería, UNAM</em> [En línea], Volumen 1 Número 137 (8 May 2019)